Состав: Сахар, ядра орехов фундука обжаренные, ядра орехов миндаля обжаренные, жир растительный, сыворотка молочная сухая, эмульгатор – лецитин, ароматизатор
Фундучное пралине – универсальный ингредиент для изысканных десертов. Фундучное пралине – это нежная паста из карамелизированных ядер фундука, которая сочетает насыщенный ореховый вкус, мягкую консистенцию и богатый аромат. Этот продукт станет незаменимым помощником для кондитеров и любителей кулинарии, добавляя вашим творениям глубину вкуса и утонченность. Ключевые преимущества фундучного пралине
Натуральный состав: содержит полезные жиры, которые поддерживают энергию и улучшают обмен веществ.
Мягкая текстура: готово к использованию, идеально намазывается и смешивается.
Устойчивость к заморозке: сохраняет свои свойства при низких температурах.
Совместимость: отлично соединяется с растительными сливками (50%) и маргарином (до 40%).
Применение в кулинарии Фундучное пралине открывает безграничные возможности для творчества:
Начинки и кремы: подходит для приготовления тортов, муссов, пирожных, рулетов, круассанов и вафель (в соотношении 6–40%).
Мороженое: добавляйте в основную массу или используйте как самостоятельный наполнитель.
Джандуйя и шоколадные изделия: легко смешивается с другими ингредиентами для создания сложных вкусов.
